淡奶油不好打发怎么办淡奶油怎么打发

如何打发淡奶油至浓稠：　　1事先将清水放入冰箱冷冻室冻一会，冻成冰水，然后拿出冰水和奶油准备好，奶油不能放入冷冻室冻，要放在冷藏室。　　2将奶油倒入干净的容器里，加入白砂糖，可以根据自己的口味加几毫升朗姆酒　　3将装奶油的容器置放于冰水里　　4用电动打蛋器低速将白砂糖打匀，约打几十秒就可以了　　5将打蛋器调到高速，打到能看到很清晰的纹路　　6然后就一边观察一边继续打，千万不要大过头了，打蛋器提起能拉出坚挺的角，这时候奶油非常细腻，打发完成　　7打发好的淡奶油

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